Frutta e verdura di stagione: la primavera

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Finalmente anche qui al nord il tempo sembra concedere un po’ di tregua, e la primavera è decisamente arrivata…anche nell’orto! Se poi avete l’immensa fortuna di avere un orto tutto vostro, gusterete verdure sempre fresche e super biologiche!

Vediamo allora quali sono gli ortaggi di stagione che la natura ci offre.

Maggio e Giugno sono due mesi decisamente ricchi! Tanto per cominciare, siamo in piena stagione di asparagi. Deliziosi, si prestano a moltissime ricette. E poi i preziosi alleati in cucina, aglio, cipolle e carote. Spuntano i fagiolini e i piselli e anche delle belle lattughe e ravanelli con cui fare fresche insalate. carote

A breve vedremo spuntare dai nostri orti anche le zucchine e  i pomodori ortaggi davvero versatili. E ancora cetrioli e sedano.

E che dire della frutta? Mentre possiamo già da qualche tempo gustare le dolci fragole, finalmente sono in arrivo anche le albicocche, le pesche e le nespole e il melone, e per la gioia dei più golosi anche le ciliegie.

Beh con tutte queste novità vien proprio voglia di sbizzarrirsi in cucina, non trovate?

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